Page 57 - Edicion 3632

Estos movimientos de mercado dejan un stock de almazaras (-47%) respecto de la campaña pasada, a
aceite de oliva en España a 31 de diciembre, que pesar que su mayor cuota sobre el total. Una situación 4ACEITE
sumaba apenas 636.500 toneladas, con un descenso que empuja al alza a los precios que, por el momento,
del 35% respecto a la campaña anterior por esas superan todas las campañas anteriores y la media, con
fechas, con niveles muy inferiores de existencias en las niveles récord para las categorías virgen extra y refinado.

Aceituna de mesa
En los cuatro primeros meses de la campaña de la aceituna de mesa (septiembre-diciembre), la producción espa-
ñola de aceituna de mesa alcanza las 412.270 toneladas, que se suman a unas existencias iniciales de 440.080
toneladas y a una importación de 6.600 t de aceituna foránea. A 31 de diciembre, los movimientos de mercado y
los ajustes dejan el stock en 646.510 t (cerca de la mitad correspondientes a Hojiblanca y un tercio a Manzanilla).

Balance de campaña aceituna de mesa a 31 de diciembre de 2022
(miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

*Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: MAPA. Fecha de datos: 24/01/23.

Anierac y Asoliva señalan que los precios del aceite

suben más en el campo que en las tiendas

Los precios en origen de producción han subido un 60% mientras
que los precios al consumidor final lo han hecho en un 35%

SEVI próximos meses como consecuencia del aumento de los
La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y precios en origen de un 60%”, dijo el director general de
Refinadores de Aceite (Aneirac) y la Asociación Espa- Asoliva Rafael Pico, quien ha subrayado que “no pode-
ñola de la Industrias y Comercio Exportador de Aceites mos permitirnos una pérdida de competitividad del sec-
de Oliva (Asoliva) ha hecho un llamamiento para que tor de los aceites de oliva españoles y debemos trabajar
todos los actores del mundo del aceite y las adminis- para seguir manteniendo el liderazgo mundial”.
traciones trabajen conjuntamente con el fin de que el
sector español siga manteniendo su liderazgo a nivel Situación “real”
mundial con un aceite de oliva de calidad. Los industriales han mostrado su preocupación ante 4 SeVi nº 3.632 4 11 de febrero de 2023
En los últimos meses, las exportaciones españolas la falta de conocimiento de la opinión pública sobre
han ido reduciéndose y de manera muy clara en el mes cuál es la situación real en el sector del aceite y ante
de diciembre de 2022 habiendo disminuido su volumen los mensajes que se lanzan a los ciudadanos de con-
hasta un 30%, según los datos registrados en el Ministe- tención de los márgenes comerciales para evitar una
rio de Agricultura. “Esto va a seguir sucediendo en los futura subida de precios en el lineal. 181