Page 109 - 2021 Guia de vinos

panadero y pimienta blanca. Elegante en boca, acidez cítrica y ESLIZÓN VIÑAS VIEJAS 2019
con cierto nervio. Amplio y equilibrado. (T Rb) Garnacha 14.5º 92
Ripe red berries, wild strawberry almost jammy, plum skin, can- Bodegas Aragonesas (pág. 22)
died citrus pulp, baker’s yeast and white pepper. Elegant palate, DOP Campo de Borja 5,00 €
with citric acidity and some nerve. Ample and balanced. Frutos silvestres maduros, pimienta, clavo, fondo anisado.
85.000 botellas/año Puromoro de regaliz, maderas exóticas, vainilla, rayadura de
naranja, balsámicos de monte. Sabroso y cítrico en boca. Algo
EL SUEÑO DE AMADO 2015 cálido, con qulibrio y cierta longitud.
(T Cr) Garnacha (100%) 15.5º 92 Ripe wild berries, pepper, clove, aniseed background.
Bodegas y Viñedos Ilurce (pág. 27) Liquorice, spicy wood, vanilla, orange zest and balsamic
DOCa Rioja 15,00 € notes. Tasty and citric on the palate. Somewhat warm, with
Confitura de ciruelas, concentrado, hollejo, comino y orégano. balance and some length.
Turba, ceniza, pulpa de naranja escarchada y algo de flor. Boca 100.000 botellas/año
franca y madura, con tacto y sensación golosa, con equilibrio.
Plum jam, concentrate, grape skin, cumin and oregano. Peat, ÈTIM TARDANA BLANCA SINESTèSICS 2018
ash, candied orange pulp and some flower. Honest and ripe on (B Du) Garnacha Blanca (100%) 15.5º 91
the palate, with texture and a sweet sensation. Balanced. Cooperativa Falset Marçà (pág. 28)
DOP Montsant 8,35 €
6.742 botellas/año
Elegante. Manzana blanca madura, casi asada. pera en almíbar.
ENBLANCO 2020 Flores blancas. Medicinal y botánico. Caña de azúcar. Boca
(B Jv) Garnacha Blanca (100%) 12º 92 grasa, redondeada por el azúcar. Sabroso, denso y en exceso
Altolandón (pág. 20) almibarado.
DOP Manchuela 5,00 €
Elegant. Ripe white apple, almost baked. Pear in syrup. White flo-
Elegante y fino. Fruta blanca fresca, piel de ciruela, flor wers. Medicinal and botanical. Sugar cane. Greasy palate, roun-
blanca, heno y hierba limón. Profundidad cremosa (lías). ded by the sugar. Tasty, dense and excessively syrupy.
Sabroso, con finos amargos, acidez cítrica equilibrada, 5.000 botellas/año
hierbas de infusión. Ágil.
Elegant and refined. Fresh white fruit, plum skin, white flower, ÈTIM TARDANA NEGRA SINESTÈSICS 2017
hay and lemongrass. Creamy depth (lees). Savoury, with subtle (T Du) Garnacha (100%) 16º 92
bitterness, well-balanced citrus acidity, herbal infusion. Agile. Cooperativa Falset Marçà (pág. 28)
15.000 botellas/año DOP Montsant 8,35 €
Carnoso. Ciruela roja, granada dulce y
ENÇÀ 2018 madroño maduro. Finos ahumados y
(T Cr) Garnacha (50%), Samsó (50%) 14.5º 93 balsámicos ligeros. Boca marcadamente
Empordàlia (pág. 29) botánica, medicinal. Almibarado, con
DOP Empordà equilibrio y agradable.
Fruta negra tramada y dulce, marcadas especias, comino, clavo Fleshy. Red plum, sweet pomegranate and
y pimienta. Licor de cereza, cacao, grano de café, monte y rega- ripe arbutus fruit. Fine smoked and light bal-
liz. Con cierta profundidad ahumada. Boca franca, con idénticos samic notes. Markedly botanical palate, medicinal. Syrupy,
apuntes frutales maduros, tanino dulce, largo. balanced and pleasant.
Sweet black fruit, spices, cumin, clove and pepper. Cherry 7.000 botellas/año
liqueur, cocoa, coffee bean, undergrowth and liquorice. With
some smoky depth. Honest on the palate, with the same ripe FAGUS DE COTO DE HAYAS 2018
fruit notes, sweet tannins, long.
(T Rb) Garnacha 14.5º 93
12.500 botellas/año Bodegas Aragonesas (pág. 22)
DOP Campo de Borja 21,00 €
ESENCIA VEGAMAR 2018 Frutos rojos muy maduros, ceras, bal-
(T Cr) Garnacha (55%), Syrah (45%) 14º 95
sámicos de monte y pino. Ligeramente
Bodegas Vegamar (pág. 26) medicinal. Roble cremoso, rico en
DOP Valencia 27,00 €
especias, hoja de tabaco, cacao y
Potente y elegante. Fruta roja madura, recuerdos de fruta de humos. Amplio, sabroso y goloso.
hueso dulce. Hoja de tabaco, madera exótica y especiada, Tanino dulce. Acidez frutal con amar-
cacao, pimienta, comino y azafrán. Balsámicos mediterráneos, gos de cacao. Con equilibrio y largo.
con profundidad ahumada golosa. Boca carnosa, acidez cítrica, Very ripe red fruits, wax, balsamic
hollejo macerado, finos amargos. Potente y largo, con potencial.
notes of mountain and pine. Slightly
Powerful and elegant. Ripe red fruit, hints of sweet stone fruit. medicinal. Creamy oak, rich in spices,
Tobacco leaf, exotic and spicy wood, cocoa, pepper, cumin and tobacco leaf, cocoa and smoke.
saffron. Mediterranean balsamic notes, with luscious smoky Ample, tasty. Sweet tannin. Fruity acidity with cocoa bitter-
depth. Fleshy palate, citric acidity, macerated grape skins, fine ness. Well-balanced and long.
bitter notes. Powerful and long, with potential. 75.000 botellas/año
Guía de Vinos / 101