Page 229 - Guia de Vinos 2024

Verdejo

Verdejuela
Bayas: De tamaño medio de forma acuminada y con epidermis de color verde
brillante intenso y mucha pruina. El hollejo es grueso pero muy elástico
y suave. Pulpa blanda y muy jugosa.
Racimos: De tamaño pequeño, de forma piramidal muy compactos y
uniformes, con forma cilíndrica y pedúnculo corto. Homogéneos.
Cepas: De vigor medio bajo, con sarmientos que tienden a la horizontalidad. De
baja fertilidad ya que produce a partir de la tercera o cuarta yema vista. De brotación y maduración
precoces. Hojas de pequeño tamaño, pentagonales con cinco lóbulos poco marcados. Seno peciolar en
lira abierta. Alabeadas. Nervios rojizos hasta la primera ramificación. Envés lampiño. Dientes estrechos,
largos, agudos, de lados rectilíneos.
Aptitudes enológicas básicas: Mostos verdosos, brillantes, con aroma a alloza y amargos. Los vinos dan
sabores herbáceos que recuerdan el heno recién cortado e incluso el hinojo fresco, a la hoja de olivo y
la almendra verde, pero tambien a la pera y el melón, con acidez alta, que puede moderarse. Base de
muy aromáticos y excelentes jóvenes varietales. Acepta bien la crianza en barrica. Capaz de vinos
generosos que mantienen aroma a jazmín y albaricoques de carne blanca.

61 DORADO EN RAMA Notas de jara, se abre a pera en sazón, pimienta blanca y fondo
(G ) Verdejo (50%), Palomino (50%) 17º 95 de hierbas verdes y alimonadas Boca fresca apoyada en amar-
Bodega Cuatro Rayas (pág. 17) gos y de perfil cítrico.
DOP Rueda 30,00 €
Intenso elegante y punzante. Piel ajada de manzana, sensación
de velo ligero, avellana, aguardiente de nuez, orejón, pasa sulta- AURA VERDEJO VENDIMIA NOCTURNA 2023
na, tabaco y hierba de infusión. Castaña en licor y notas mento- (B Jv) Verdejo 13º 91
ladas. Seco en boca, avellanado, con notas cítricas dulces. Bodegas Lan (pág. 21)
Cremoso y con gran equilibrio. DOP Rueda 7,25 €
1.067 botellas/año Fruta blanca madura, hierbas de monte anisadas, pimienta
negra, piel de cítrico y apunte cremoso de lías. Sabroso en boca,
AMADOR DIEZ VERDEJO CUVÉE 2020 acidez alimonada, jengibre, café verde y flores. Final de anís
(B Fb) Verdejo (100%) 13º 93 estrellado.
Bodega Cuatro Rayas (pág. 17) 130.000 botellas/año
DOP Rueda 35,00 €
Elegante. Fruta cremosa salpicada de especias. Heno seco, flor, BERONIA RUEDA 2023
laurel e hinojo. Profundidad casi mineral, con notas de polen y (B Jv) Verdejo (100%) 13º 90
limón dulce. Cera y tostados exóticos. Rotundo en boca todavía, Beronia Rueda (pág. 16)
café verde. Estructurado y con potencial. DOP Rueda 8,00 €
2.649 botellas/año
Maduro. Carne y piel de manzana, hinojo y pulpa de cítrico.
Agradable rasgo vegetal varietal (hierba cortada) y pimientas.
ARINDO 2023 Sabroso y amplio en boca, piña. Especiado y con finos balsámi-
(B Jv) Verdejo (100%) 13º 92 cos. Grato.
Bodegas Shaya (pág. 23)
DOP Rueda 7,80 €
BLANCO NIEVA PIE FRANCO VERDEJO 2023
Elegante. Ralladura de jengibre, fruta blanca tramada, almíbar
(B Jv) Verdejo (100%) 13º 95
ligero de piña y pulpa de pomelo. Lías cremosas, heno, jara, lau- Blanco Nieva (pág. 16)
rel y pimienta negra. Sabroso en boca, acidez cítrica equilibrada, DOP Rueda 13,20 €
hierba de infusión y recuerdo especiado. Largo.
Cremoso. Fruta blanca madura, apuntes de lima. Heno per-
fumado, lías, flor blanca, pimienta y hierba de infusión.
AULA VERDEJO 2023 Profundidad mineral blanca y de monte seco fragante. Muy
(B Jv) Verdejo (100%) 12.5º 88 franco en boca, acidez y amargos equilibrados. Salino y
Coviñas (pág. 24) anisado. Rasgo vegetal agradable. Estructurado, con
3,88 € potencial.

Guía de Vinos / 221