Page 64 - Guia de vinos 2023

ENTERIZO GRAN RESERVA 2016 Elegante y cremoso, fruta roja madura, fresas, frambuesa y piel
(T Gr) Bobal (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Tempranillo (10%) 13º 92 de ciruela roja. Tono varietal goloso, monte mediterráneo, tosta-
Coviñas (pág. 26) dos de nuez moscada y tabaco rubio. Buen volumen en boca,
DOP Utiel-Requena 7,32 € acidez equilibrada, mantiene fruta sazonada, con tanino firme.
15.000 botellas/año
Fruta negra tramada, hierbas de monte de secano, hojarasca y
tabaco seco. Aparece el frutillo rojo en licor y ciertas notas cre-
mosas. Equilibrado y fresco en boca, acidez y tanino medido. ESTENAS ROSADO 2022
(R Jv) Bobal (100%) 12º 90
Bodega Vera de Estenas (pág. 16)
ENTERIZO RESERVA 2018 DOP Utiel-Requena 6,00 €
(T Rv) Bobal (60%), Tempranillo (25%), Cabernet Sauvignon (10%) 13º 90
Coviñas (pág. 26) Mermelada de frambuesa, pulpa de naranja dulce y caramelo
DOP Utiel-Requena 4,36 € de fresa. Fondo de monte aromático y brizna de hierba. Franco
en boca, especiado y cítrico. Equilibrado.
Ciruela negra cremosa, notas mentoladas de monte, regaliz y
polvo de cacao. Fondo de madera envinada y guinda. Boca clá- 7.000 botellas/año
sica con tostados y balsámicos de su crianza. Grato final de
tabaco. FINCA DEL MAR ROSADO 2022
(R Jv) Bobal (100%) 12º 89
Vicente Gandía Pla (pág. 30)
ENTERIZO ROSADO 2022
(R Jv) Bobal (100%) 12º 93 DOP Utiel-Requena 5,99 €
Coviñas (pág. 26) Frambuesa y fresa varietal de buena intensidad. Nectarina y
DOP Utiel-Requena 2,74 € pera golosa. Hierbas secas de monte sazonadas de pimientas.
Sabroso en boca, fresca acidez de pomelo muy marcada. Grato
Intenso, zumo de sandía, frambuesa y cara- recuerdo especiado.
melo de fresa mentolado. Pimienta blanca
molida, acertado rasgo vegetal y cítrico más 100.000 botellas/año
marcado que en añadas anteriores. Jugoso
en boca, acidez frutal. honesto, jovial y equi- FINCA LOS HALCONES BOBAL 2022
librado. (T Cr) Bobal (100%) 14.5º 94
Vega Tolosa (pág. 30)
DOP Manchuela 16,00 €
ESTÁS EN LA PARRA CHAVAL ROSADO 2022
(R Jv) Bobal (100%) 12º 88 Elegante e intenso. Fruta roja
Bodegas Nodus (pág. 21) madura y balsámica, piel de
DOP Utiel-Requena 10,00 € ciruela, café tostado, recuerdo
de cuero fino, regaliz, cacao
Delicado. Fresa y frambuesa perfumada. Hierba cortada, puro, trufa y turba. Alcohol fra-
pimientas y fondo anisado dulce. Boca grasa, perfil cítrico y con gante. Amplio y sabroso, algo
final amargo característico.
cálido. Con tanino dulce varie-
tal, estructurado y con potencial. Largo.
ESTÁS EN LA PARRA CHAVAL TINTO 2022 11.321 botellas/año
(T Jv) Bobal (100%) 13º 89
Bodegas Nodus (pág. 21) GRATIAS GOT 2021
DOP Utiel-Requena 10,00 €
(T Ct) Bobal (100%) 14º 93
Fruta roja muy especiada, comino, orégano y pimentón. Fondo Bodegas Gratias. Familia y Viñedos (pág. 20)
ligeramente láctico. Cremoso en boca, con tanino goloso y 11,00 €
buena acidez. Sencillo.
Intenso. Fruta madura y especiada. Turba, regaliz y flor. Rasgo
terroso rojo, apunte láctico de café con leche. Crecen la especias
ESTENAS CRIANZA 2019 exóticas y elegantes. Gran presencia en boca, amplio y equilibra-
(T Cr) Bobal (80%), Merlot (20%) 13.5º 93 do en su calidez. Recuerdo arcilloso, limpio y largo.
Bodega Vera de Estenas (pág. 16) 7.221 botellas/año
DOP Utiel-Requena 12,00 €
Inicio reductivo se abre a ciruela madura y casi asada. Pimienta, GRATIAS MAXIMAS 2019
clavo y azafrán tostado. Hierbas mediterráneas y laurel. (T Rb) Bobal (100%) 14.5º 95
Profundidad negra (betún). Franco en boca, potente, especias Bodegas Gratias. Familia y Viñedos (pág. 20)
picantes, crianza cremosa. Maduro pero levantado por una sana 14,50 €
acidez. Tanino firme.
Profundo. Fruta silvestre negra y balsámica. Gesto trufado
10.000 botellas/año
y de brea. Monte mediterráneo, jara y espino. Aspecto
mineral marcado. Ceras limpias y sugerente fondo licoroso.
ESTENAS MADURADO BARRICA 2021 Rotundo en boca, con madurez mediterránea y estructura
(T Rb) Bobal (80%), Tempranillo (10%), Cabernet Sauvignon (10%) 13º 92 para soportarla. Más elegante que en añadas anteriores.
Bodega Vera de Estenas (pág. 16) Largo y con potencial.
DOP Utiel-Requena 6,00 € 2.145 botellas/año
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