Page 58 - Guia de Vinos 2024

Perfumado. Guinda, frambuesa, flores blancas y polen. ENTERIZO CRIANZA 2020
Ralladura de cítricos y fondo ligero de hinojo. Amable en boca, (T Cr) Bobal (80%), Tempranillo (20%) 12.5º 88
con divertida acidez y finos amargos. Coviñas (pág. 24)
DOP Utiel-Requena 3,20 €
CUEVA LLANA BOBAL 2021 Frutillos rojos y negros tramados. Regaliz ligero, monte medite-
(T Ct) Bobal (100%) 14º 90 rráneo y pétalo dulzón. Fondo tostado con notas de aguardiente.
Bodegas Señorío del Júcar (pág. 23) Boca ligera, especiada y con tacto tánico de cacao.
DOP Manchuela 6,95 €
ENTERIZO GRAN RESERVA 2016
Frutos rojos y negros tramados. Marcado carácter varietal, pulpa
de ciruela, algo de cera, final especiado y de monte. Franco en (T Gr) Bobal (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Tempranillo (10%)
boca, tanino frutal, en un conjunto equilibrado. Grato recuerdo 13º 91
cálido. Coviñas (pág. 24)
DOP Utiel-Requena 7,32 €
CUEVA LLANA ROSADO 2021 Delicado. Aguardiente de frutos del bosque, monte mediterrá-
(R Ct) Bobal (100%) 12º 89 neo de secano, regaliz ligero, flor seca y apuntes de naranja con-
Bodegas Señorío del Júcar (pág. 23) fitada. Boca elegante, mantiene frutillos y caramelo. Tanino fino
DOP Manchuela 6,95 € grato.
Frutillo rojo y granada ácida. Monte ligero y caña de azúcar. Paso
ágil en boca, con marcada acidez de pomelo rosa. Final láctico. ENTERIZO RESERVA 2019
30.000 botellas/año (T Rv) Bobal (60%), Tempranillo (25%), Cabernet Sauvignon (10%)
13º 89
Coviñas (pág. 24)
EL BOSQUE HABITADO 2021 DOP Utiel-Requena 4,36 €
(T Rb) Bobal (60%), Syrah (30%), Garnacha (10%) 13º 92
Bodegas y Viñedos Sentencia (pág. 23) Sutil. Frutillos rojos en licor, ceras blandas, canela, nuez mosca-
12,00 € da, regaliz y flor ligera. Apuntes orgánicos de cuero en el fondo.
Boca apoyada en amargos densos. Caramelo quemado y recuer-
Cacao en polvo de inicio. Se abre a cerezas y ciruela en licor. do de tabaco.
Ligeras notas verdes, brea sugerente que le da profundidad.
Directo y vertical en boca, fresco, con fantástica acidez. Fruta ENTERIZO ROSADO 2023
golosa. Tanino sano de hollejo.
(R Jv) Bobal (100%) 11.5º 92
4.000 botellas/año
Coviñas (pág. 24)
DOP Utiel-Requena 2,74 €
EL INDULTO 2020
(T Cr) Bobal (100%) 12.5º 95 Intenso. Frutos rojos varietales golosos. Frambuesa y fresitas.
Bodegas y Viñedos Sentencia (pág. 23) Monte mediterráneo, polen, flores vivas y fondo de nata y goma
DOP Utiel-Requena 22,00 € de mascar. Honesto en boca, acidez frutal. Conjunto amable.
Carnoso. Frutos del bosque en sazón, mora de ribazo, ciruela en ESTÁS EN LA PARRA CHAVAL ROSADO 2023
confitura y garriga. Sensación arcillosa y de té rojo. Gran presen-
cia en boca, fruta fresca en una estructura elegante. Notas ver- (R Jv) Bobal (100%) 12º 88
des inteligentes. Crecerá en botella. Bodegas Nodus (pág. 22)
DOP Utiel-Requena 10,00 €
2.498 botellas/año
Sutil. Fresa silvestre y frambuesa madura. Brizna de hierba,
EL PERDÍO 2021 pimientas y fondo anisado dulce. Boca grasa, perfil cítrico y con
(T Fb, Ct) Bobal 14º 94 final amargo característico.
Valsangiacomo (pág. 28)
DOP Utiel-Requena 20,00 € ESTÁS EN LA PARRA CHAVAL TINTO 2023
(T Jv) Bobal (100%) 13º 90
Profundo, fruta roja y negra muy especiada. Hollejo macerado,
laurel, café verde y turba. Fresco gesto arcilloso. Honesto en Bodegas Nodus (pág. 22)
boca, mantiene frescura frutal. Elegante en su paso. DOP Utiel-Requena 10,00 €
Equilibrado. Fruta roja varietal salpicada de pimientas, comino, orégano y
3.500 botellas/año pimentón. Fondo ligeramente láctico y con notas florales.
Cremoso en boca, con tanino goloso y buena acidez.
ENTERIZO BOBAL-TEMPRANILLO 2022
(T Jv) Bobal (80%), Tempranillo (20%) 12.5º 89 FINCA EL CARRIL PAOLO ANDREA 2016
Coviñas (pág. 24) (T Cr) Bobal 14º 91
DOP Utiel-Requena 2,74 € Bodega Andrés Iniesta (pág. 16)
DOP Manchuela 19,80 €
Frutillos licorosos varietales, mora de zarza, monte mediterrá-
neo, pimienta, caramelín y piel de naranja. Boca ágil y fresca con Fruta negra madura con notas mentoladas. Turba, nuez
recuerdo frutoso. moscada, cedro ligero y apuntes lácticos. Fondo tostado

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